lunes, 17 de agosto de 2015

NOTAS INFORMATIVAS SOBRE GASTRONOMÍA NICARAGUENSE


Exquisita feria gastronómica

Hoy domingo se espera que   más turistas visiten Corinto   para disfrutar de platos variados en Feria Gastronómica del Mar.
LA PRENSA/ S. MARTÍNEZ



Abarrotada. Así lucía la plaza de la Biblioteca Municipal de la Santa Cruz en Corinto, Chinandega. Ahí se realizó la tradicional Feria Gastronómica del Mar, para apoyar las obras sociales del templo parroquial Santo Tomas Apóstol. Diversidad de platos fueron elaborados para esta décima novena edición de la feria que se realiza, además, para exponer la riqueza de los bancos de pesca de la zona costera y de alta mar del Litoral Pacífico.
Rosa Elena Montoya, proveniente del sector número dos de Corinto, dijo que estaban contentos con el arribo de más de cinco mil visitantes quienes este sábado disfrutaron de los platillos que ofrecían durante la feria. “Cócteles, ceviches, pescado frito, sopa marinera, chuleta de pescado, deditos, arroz con camarones, paellas, en fin de lo que se le antoje”, dijo la feligresa e integrante del extenso grupo de apoyo parroquial. La Feria Gastronómica del Mar, se realiza con apoyo de los feligreses corinteños, instituciones, empresas y la Alcaldía municipal. Se celebra en el marco de las festividades patronales de la Santa Cruz con la elección de la reina y el rey feo, que se elige mediante un sistema de elección con el debido orden y respeto. Ofelia Manzanares, delegada departamental, informó que una nueva modalidad se impulsó para que los asistentes disfrutaran de la amplia revista cultural en la actividad que culminará hoy. Los asistentes podrán disfrutar de los grupos de danza, ballet y agrupaciones musicales que se presentarían a lo largo del día. 


miércoles, 12 de agosto de 2015

FOTO REPORTAJE SOBRE LA GASTRONOMÍA DE NICARAGUA.

COMIDAS TÍPICAS DE NICARAGUA



Fritanga
plato típico de Managua lleva arroz, frijoles, queso, tajadas o maduros, ensalada de repollo con pico de gallo, carnes o pollo, 


Gallo pinto con huevos revueltos y tortilla
típico desayuno nicaraguene.

Nacatamal de cerdo
típico desayuno de fin de semana nicaragüense.

Gallo pinto con queso acompañado con huevos tibios y salchichas fritas.


Cosa de hornos de maíz con dulce.


Pupusas rellenas de queso o cuajada.


Sopa de queso con tortillas


Vigoron con frescos de chicha y cacao


Mariscos


Rondon


Pati


Verduras y hortalizas

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Frijoles con chicharon y arroz

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Sopa de mondongo de res

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Café

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Pescado frito con tostones, ensalada de lechuga y arroz


Perotes

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Fritangas

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Sopa marinera
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Tamales rellenos

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Yoltamales

martes, 21 de julio de 2015

ENTREVISTA

Entrevista con Sylvia Ramírez de Levy
“El futuro de Nicaragua es el turismo”

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  • Sector público y privado deben continuar promoviendo el turismo, actividad que podría generar más divisas al país, afirma la presidente de Canatur, Sylvia Levy
Hazel Martinez Alvarez
Durante el 2014, según cifras oficiales validadas por el Banco Central de Nicaragua, llegaron al país 1.07 millones de turistas, un cuatro por ciento más que en 2010. La permanencia de los visitantes aumentó 0.5 días, para promediar 7.8 días, y el gasto promedio diario mejoró en 2.7 dólares y pasó a 42.1 dólares. En total la actividad turística generó a la economía del país 377.1 millones de dólares el año pasado. 
Eso es lo que estamos trabajando en coordinación con el Intur, para que el turista se quede más días y gaste más, entonces estamos buscando diversos mercados que busquen diversas actividades para que puedan ellos gastar más a diario, para que sean más ingresos para Nicaragua”, afirma la presidente de la Cámara Nacional de Turismo de Nicaragua (Canatur), Sylvia Ramírez de Levy, quien afirma que los empresarios se han dado cuenta que  “el futuro de Nicaragua definitivamente es el turismo”.

¿Cuáles son los factores que están incidiendo para que más turistas lleguen a Nicaragua? 

Uno de los factores que no tenemos que olvidarnos, y que es primordial, es la seguridad del país;  es el país más seguro no solo de Centroamérica, sino que de Latinoamérica. Eso es importante. También es importante que el Gobierno le ha dado la importancia  que es necesaria, para que todos contribuyamos al desarrollo del turismo. Por ejemplo, estamos trabajando muy de cerca con el Intur, estamos trabajando muy de cerca con los empresarios privados como Canatur, tenemos que trabajar con todas las asociaciones, entonces esa combinación, esa sinergia de privado y público es lo que ha generado grandes frutos.
También es muy importante que los empresarios nos hemos dado cuenta que el futuro de Nicaragua definitivamente es el turismo, la industria sin chimenea. Bien llevado el turismo representa millones (de dólares) en ingresos para el país, y nosotros somos una joya que está por descubrirse, es un diamante en bruto que necesitamos pulirlo y eso le está gustando mucho a los turistas.
Hay un sector de turismo que definitivamente está buscando otra cosa, están buscando culturas vivas, están buscando irse a la zona norte, a las zonas rurales, están buscando turismo ecológico, buscan turismo de aventura, ya quieren un tipo de turismo que no es el de las grandes ciudades y las grandes playas, quieren ahorita dedicarse más a un turismo más especializado. Y eso gracias a Dios lo estamos logrando nosotros.

¿Es una tendencia internacional que los turistas ya no estén buscando solo sol y playa?

Sí. Cuando estuvimos en la reunión en la Organización Mundial de Turismo (OMT), en el marco de Fitur 2015, se confirmó lo que se ha venido diciendo desde el año pasado, que los turistas están buscando ahora nuevas experiencias, porque eso va ligado también con la economía mundial que está mala, entonces  ellos quieren lograr la mejor experiencia de acuerdo con lo que van a gastar.
También, otra de las experiencias que discutimos en la OMT es que los turistas ahora con esta recesión no están viajando grandes distancias, están viajando distancias cortas, entonces por eso esta vez en Fenitur nos concentramos en las Américas y el Caribe. Nos concentramos en Canadá, Estados Unidos, Centroamérica, Sudamérica y la República Dominicana.
Nicaragua cuenta con los recursos naturales para atraer turistas, pero a veces el turista llega a una playa, por ejemplo, y no hay mucho que hacer…
Eso es lo que estamos trabajando muy de cerca con organismos internacionales, para hacerle conciencia y con el Intur y Gobierno central, de que sí necesitamos que definitivamente haya leyes para atraer más a los inversionistas, que son los que se van a encargar de mejorar la infraestructura y de hacer las nuevas infraestructuras que nosotros necesitamos en el interior del país.
Sí, somos un destino internacional. Un destino internacional lo definen las condiciones de un país, ahí está incluida la seguridad del país e incluye que tengás hoteles de calidad y sí tenemos hoteles de calidad, sí tenemos cómo transportarlos, sí tenemos paquetes de turoperadores reconocidos, sí lo tenemos, tal vez sería preguntar ¿qué hacemos para que Nicaragua se convierta en el destino preferido de los turistas? Es lo que estamos haciendo. Estamos muy contentas porque el Intur presentó el Plan Nacional de Desarrollo Turístico, que va a ser por 10 años, eso nos va a servir como una guía para ver los pasos que tenemos que seguir  y para convertir a  Nicaragua en un destino preferido de los turistas;  pero definitivamente no es una cosa de la noche a la mañana, tenemos que hacer miles de cosas; una cosa tan sencilla es la basura, no botar la basura, recoger la basura, tener municipios limpios, tener la ciudad limpia, eso es importantísimo, porque todo entra por los ojos…  y luego vamos a lo más grande que son la infraestructura, más hoteles, más servicios que podamos brindar, más diversificación de los artesanos que tienen que cumplir con la calidad de la artesanía. Eso hace a un país, más actividades.

¿En Centroamérica contra qué estamos compitiendo, cuáles son las barreras que tenemos que eliminar para empezar a sobresalir en la región?

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Uno de nuestros principales mercados son los centroamericanos que nos vienen a visitar. El 63 por ciento de los turistas que vienen son centroamericanos. Precisamente eso es lo que ahorita vamos a hacer, un desarrollo de cómo incentivar el turismo intrarregional. Definitivamente algo con que no contamos es con un presupuesto mayor en el Intur. Por ejemplo, ahorita tenemos solo tres millones de dólares con que contamos para promoción internacional y nacional. Y estamos hablando de que en un Costa Rica hay 25 millones de dólares, en un Panamá arriba de 32 millones de dólares, eso es lo que hace un poquito imposible competir a esos niveles, porque ellos tienen todo el dinero del mundo para poder promocionar, sin embargo, con lo poco que  cuenta el Intur, y con lo que la empresa privada puede ayudar ahorita, estamos definitivamente en el mapa, porque con el poco presupuesto que tiene el Intur, lo está usando debidamente, porque ha habido en los últimos meses 100 publicaciones en revistas, en periódicos, pero en revistas de prestigio, y estamos saliendo en programas que estamos haciendo. Aquí, por ejemplo, se está filmando el programa de pesca que se transmite en los Estados Unidos en el canal de NBC, en Río San Juan…

Pero el presupuesto de publicidad ha crecido…

Definitivamente hay un crecimiento… y sí estamos viendo que estamos yendo por el buen camino, porque estamos obteniendo publicaciones en revistas de prestigio, nos están sacando como el destino caliente para venir a visitar, está “in”, estamos de moda, aprovechemos esas circunstancias para que vengan todos los inversionistas, vengan todos los turistas y salgamos adelante con el turismo.

En el primer trimestre hubo un crecimiento fuerte del 12 por ciento en la llegada de turistas, ¿se podrá  mantener esta tendencia?

Aunque sabemos que vamos a llegar a un 7-8 por ciento, tenemos la ilusión que tal vez lleguemos al 10 y superemos el 10 por ciento, pero esas son proyecciones, esperemos que las podamos cumplir. El turismo es una obra de cada uno de nosotros… tiene que ser entre todos que tenemos que empujar esta carretita.

¿Cómo avizora el turismo en cinco años, cómo podemos estar?

En cinco años avizoro que definitivamente podemos estar por lo menos igual o superar nuestra competencia cercana del país, con los proyectos que tenemos;  tenemos por ejemplo en Canatur un proyecto de turismo médico, que queremos que vengan personas que quieren hacerse cirugía plástica o arreglarse los dientes, que vengan a Nicaragua, eso en cinco años puede dejar cinco millones de dólares, que es un buen ingreso solo de ese rubro. Entonces, a través de esos proyectos que nosotros estamos impulsando estamos seguros de que en cinco años vamos a estar con un turismo totalmente reconocido que nos vamos a quedar sorprendidos.

miércoles, 15 de julio de 2015

ARTICULOS

MÚSICA

1965, el año clave de la Música Pop


Además de «Like a rolling stone», de Dylan, que el día 20
 cumple 50 años, se editaron gran número de
 temas rompedores

1965, el año clave de la Música Pop

La Cultura Popular se nutre en gran medida de leyendas urbanas y unas cuántas apuntan a que 1965 fue el año en el que verdaderamente cambió la historia de la Música Pop y del Rock And Roll. Y, desde luego, no andan desencaminadas esas leyendas. En apenas unos días, el 20 de julio, se cumplirán cincuenta años de la publicación de Like a Rolling Stone, de Bob Dylan, la que es considerada por muchos (yo, el primero) la mejor canción de la Historia del Rock And Roll. Lo sea o no, es sin ninguna discusión la que cambió este género, la que cambió y trocó ese mundo de chicos, chicas, coches, noches, champú, peine y brillantina por un contenido realmente revolucionario y enfrentado a la sociedad tremendamente conservadora en muchos lugares de los Estados Unidos de Norteamérica.
La pelvis de Elvis fue una convulsión a mediados de los 50; la guitarra eléctrica de Dylan en Like a Rolling Stone (una letra airada, larga, larga, larga, sustanciosa, a menudo cargada de recovecos líricos y conceptuales) también fu un auténtico sismo. Sólo así se explica que los dos más grandes folcloristas de entonces Alan Lomax y Pete Seeger le cortaron la electricidad a Bob cuando apareció con su fender vestido de etiqueta y con tanta electricidad como le permitían los amplificadores. Esto fue cinco días después de la publicación de Like a Rolling Stone, el 25 de julio en el Festival de Newport, la gran cita anual de la música folk estadounidense.

Avianca inicia ruta Managua a

 San Andrés
Isla de San Andrés.
LA PRENSA /CORTESIA
Los nicaragüenses ya tienen una nueva opción de vuelo hacia la isla colombiana de San Andrés, con una corta parada en Costa Rica, a través de la aerolínea Avianca.
Esta ruta da inicio operando tres veces por semana, los viernes, sábados y domingos, en aviones ATR72 600 con capacidad para 68 pasajeros.
“San Andrés Islas es un destino muy atractivo para los nicaragüenses, tanto por su cercanía geográfica como por las facilidades de compra, diversión e infraestructura hotelera. Estamos seguros que este nuevo vuelo en la red de rutas de Avianca será bienvenida por nuestros pasajeros y favorecerá el creciente intercambio turístico entre ambos países”, dijo Danilo Correa, director de Ventas México, Centroamérica y el Caribe, Avianca.
Este nuevo vuelo fortalece las relaciones comerciales entre San Andrés y Centroamérica, ya que permite opciones de conexión para pasajeros de otros mercados importantes en la región, como San José, donde el vuelo hace una rápida escala, así como Panamá, El Salvador, Managua y Guatemala.
“El Archipiélago de San Andrés ofrece una variedad de experiencias relacionadas con gastronomía, compras, aventura y turismo náutico, que estarán más cerca de los centroamericano, gracias a la nueva ruta de Avianca”, dijo María Claudia Lacouture, presidenta de ProColombia, entidad encargada de promover la inversión extranjera de Colombia, las exportaciones no tradicionales y el turismo internacional.
Indicó que entre los atractivos más destacados está su barrera coralina, que es la tercera más extensa del mundo, y su mar de siete colores, que permite una visibilidad de hasta 15 metros a los viajeros interesados en bucear. “Por esta razón, el número de extranjeros que visitan la región va en aumento: de acuerdo con Migración Colombia, en 2014 se registró un crecimiento del 51.3 por ciento en comparación con el año anterior”, aseguró.

lunes, 6 de julio de 2015

NOTAS INFORMATIVAS


Lo + Cosmo de Custo en 080 Barcelona Fashion

 Geometría

Grandes detalles


Bajo el nombre Slowfood, lo más destacable de la colección de Custo Barcelona primavera-verano de 2016 es precisamente lo que hace referencia a este movimiento culinario: las piezas con mucho detalle y largos procesos de fabricación.

Técnicas y productos para hacer contouring

Esculpir el rostro

Esculpir el rostro


Gato, maquillador oficial de Maybelline, nos trae las claves para esculpir nuestro rostro con las técnicas del contouring. Para afinar la cara, aplica el tono oscuro de tu paleta bajo el pómulo y bajo la mandíbula. Luego ilumina la barbilla y la parte alta del hueso del pómulo con el tono más claro. Para acabar, difumina los contornos hasta que todo quede uniforme.


Amazon bajo lupa


La nueva novela de   Harper Lee, Ve y pon un centinela,  ha sido de las más vendidas por Amazon  con una primera impresión de dos millones de copias.
LA PRENSA/AFP/ ISAAC LAWRENCE

  • Escritores y librerías piden investigación antimonopolio contra Amazon
Escritores y librerías pidieron a las autoridades estadounidenses de competencia una investigación sobre el gigante de las ventas en internet Amazon, al estimar que abusa de su posición dominante en detrimento de los lectores. El grupo con sede en Seattle (noroeste) utiliza su poder para arrancar de las manos de autores y librerías partes importantes del precio de venta de los libros y para limitar las ventas de algunos ejemplares al tiempo que promociona otros.

Solo para teatristas

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Artistas del teatro podrán participar en dos talleres impartidos por maestros españoles en el Centro Cultural de España.
El primero será el 27 y 28 de julio a partir de las 10: a.m., y pretende generar textos dramáticos, será impartido por el artista español José Padilla.
El segundo la investigación y la creación actoral por María Prado y Fernando de Retes, el 29 y 30 de julio, a la misma hora.

miércoles, 24 de junio de 2015

HOMA

Mi nombre es Hazel Martinez soy una joven nicaragüense, estoy en mi ultimo año de la carrera de periodismo, entre mis pasatiempos favoritos esta el viajar, me gusta conocer muchos lugares y conocer cultura nueva y quiero conocer principalmente las reservas ecológicas de mi país, pero también me gusta estar actual con la moda, belleza, tecnología y la gastronomía y quiero en este blog dar un vistazo de lo que yo conozco, visito y aprendo.








Reserva de Nicaragua Musun